2月14日の給食と食事バランスガイド

保育園での摂取量

今日のメニューはマーボー丼です。いつもは絹ごし豆腐を使いますが今日は木綿豆腐を使用しました。木綿豆腐は豆乳から上澄みを除いて重石の力で形作ったものです。絹ごし豆腐より、木綿豆腐のほうがタンパク質やカルシウムが豊富