3月12日の給食と食事バランスガイド

保育園での摂取量

今日は肉じゃがです。和食の定番メニューですね。園の子どもたちは比較的、和食を好んで食べてくれています。今日もどのクラスもほとんど残食はありませんでした。園では昆布、煮干し、花かつおの合わせだしで、それぞれのうま味を取り入れただしを使用しています。離乳食も同じです。子どもの味覚は身体の成長と同時に形成されると言われています。薄味を基本にして、素材そのものの味を大切にしましょう。