7月2日の給食と食事バランスガイド

保育園での摂取量

豚肉には、健康に欠かせないタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて特にその中でもビタミンB1、亜鉛など疲労回復に効果のある成分がたくさん含まれています。今日のメニューはそんな豚肉がメインで、新生姜をすりおろし、だし、みりん、しょう油、砂糖で味付けをした中に油が少ない豚ももを入れ、やわらかく煮ました。新生姜は辛みも少なく食べやすいので、園の給食にも使用しています。