9月3日の給食と食事バランスガイド

保育園での摂取量

食物繊維はおなかの調子を整える栄養素。腸内環境を整え、便通をよくします。また、血糖値の急上昇を抑え、おだやかにします。豆類、キノコ類、さつまいも、こんにゃくなどに多く含まれています。今日はさつまいもをスライスし、薄い衣の天ぷらにしました。小さいクラスの子どもたちにはスティック状にして提供しました。